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韓式辣肉燥(豬肉)

難易度:★

烹調時間:15分鐘

份量:拌麵拌飯使用,約4~6份

肉燥(醬)是全世界懶人的絕世好物之一。

只需要做一次,冷凍起來好好保存,之後就可以發懶很多次。

有讀者問到,上次教的牛肉拌醬還要打水果泥實在是太麻煩了。有沒有更簡單的方式呢?

有的,這就是了。

肉燥使用粗絞肉,有更好的嚼感與更輕鬆的製作方式。

一樣是韓式拌飯、拌麵與搖搖便當,都會派上用場的懶人好物歐~


食材

【調味】:首爾一匙辣醬1匙、醬油10g、韓國細辣椒粉10g、芝麻油10g

【材料A】:蒜細30g、蔥細30g

【材料B】:粗豬絞肉300g


作法

【STEP1】

▶【材料A】下鍋炒香

【STEP2】

▶ 下絞肉拌炒一下

【STEP3】

▶下【調味】,並翻炒至全熟

【STEP4】

▶每包50~60g冷凍分裝

▶吃韓式拌飯拌麵便當煎餅的懶人好物

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