✚泡菜湯飯/김치국밥
難易度：★/烹調時間：12分鐘
份量：當主食約為單人份
這是泡菜鍋與泡菜拉麵的變型。一連推出3個是為了讓讀者明白”水量”與”醬量”的差異，以後不用看食譜就能做，也能依此自行變化出首爾辣醬的各種吃法。
✚食譜影片
✚食材
【調味】：水300cc、首爾一匙辣醬2/3匙(約15g)
【材料A】：飯1碗、青江菜100g、年糕4個、溫泉蛋(或生雞蛋)
【材料B】：蒜細、青龍辣椒切片、洋蔥絲、菇類共100g(左至右由少至多)、韓國老泡菜50~100g(視泡菜醱酵程度增減)
【擺盤】：蔥段
【自由材料】：其他蔬菜或肉類、韓式年糕、韓國魚板(可自行添加，並依個人口味增加辣醬、泡菜或加水)
✚作法
【STEP1】取一平底鍋，倒入少許韓國芝麻油；放入[材料B]拌炒，炒香即可
【STEP2】
加入水、首爾辣醬、青江菜、年糕中小火煮滾至食材全熟若有其他材料(生雞蛋)，依耐煮程度可在此時依序放入
【STEP3】取一陶鍋並盛飯，淋上剛剛的熱湯
【STEP4】打上溫泉蛋、放上蔥段即可享用
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