歡迎來到 最聰明的韓食教室

「8裡、8裡」(빨리빨리),指的是快點快點;世界愈快心愈累,哪有那麼多美國時間可以浪費?

首爾一匙辣醬料理

這裡有”史上最聰明”的韓國食譜教學,使用”首爾一匙辣醬”,只需”一匙”,保證立馬”零失敗”製作數十種美味韓國料理。影片平均每週更新,目標為100道韓食食譜。

不用辣醬的韓料理

影片平均每週更新。這裡的教學”不使用”首爾一匙辣醬,但仍秉持推廣”最聰明”韓式料理教學的初心。掌握重點即可,簡化各種技法與步驟,人人都可以是廚神。

不只是韓食跳曼波

世界之所以有趣而且充滿歡樂,很大的原因是我們被各種美妙食物包圍。每種食物都有故事與文化,技巧都有原因與邏輯。這裡也分享其他料理。不定期更新。

The KoreanWave

20年追劇經驗,40年資深受眾。室長只分享值得推薦的韓影/韓劇/韓綜/韓國書籍,藝術總是豐富了我們的生活。不定期更新。

It’s a Wonderful Life

今天 想吃什麼呢?

作菜是最幸福的事。

細細清洗著的青江菜,透著水靈沁著微光怡人的綠

新鮮多汁的屏東洋蔥一刀切,直充鼻腔的辛鮮香氣

馬鈴薯去皮放到鍋裡蒸,冒著熱氣香甜軟糯的模樣

噗嗤噗嗤還冒著泡的燒豆腐,滿溢屋內的熱辣鹹香

還有, 無論是作菜給自己吃,或給親愛的家人吃,

完成料理的成就感、與家人圍在餐桌前的溫柔,還有吃完後打著飽膈的滿足……


懂生活的人才能喜歡作菜。

如果只是為了食物的需要,便利店的營養口糧即可滿足

又何必費心去作菜?

作菜需要半點悠然,

還有對生活的一份熱情

對歲月的半點通達,

還有對人生的一份瞭然

作菜不只是為了食物, 

而是接近美好的想望


今天 想吃什麼呢?

經常這樣問自己。

有些時候是真的有點苦惱。

但在背後藏著的,又何嚐不是一種幸福?

能夠有食慾,代表身體健康,是幸福;能夠有選擇,代表社會安定,是幸福;能夠有比較,代表衣食無虞,是幸福

只要願意用心去感受,幸福從來不在外,它一直在你身邊

是對生活美好的想望,讓我們終於懂得去愛

讓味道流傳、讓回憶成為甘美

涓滴成河,最終化成了我們人生中 最繾綣的幸福

오늘은 먹을까」?

今天  想吃什麼呢?

Strongly recommended

史上最賢惠的6個理由

首爾辣醬哪裡買?

除了首爾一匙,還有韓食調味聰明包喔

我有料理問題?

問問題、最新食譜不漏接,還能拿優惠券!

我習慣用臉書?

不定期發表最新文章與食譜!

其他商業合作?

餐廳團購大量批發/餐廳外燴菜色開發